代德宗建中年间，西川节度使崔宁之女发明。这碗又名为三才碗，以盖为天、托为地、碗为人。饮茶之时，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，可使整碗茶水上下翻转；所以轻刮则淡，重刮则浓，也是一桩妙处。不过不合当朝饮法，乡间市井喝散茶偶然一用，并未推广开去。”
张恕依言，刮了一下茶水再品，果然茶香果香花香甜香都更加浓郁，笑道：“这才是山间清趣。此盏做工非凡，如玉器一般。乃化浊俗为清雅。还当真是巧思。”
苏洵笑道：“奇淫巧技，哪里当得起仁夫此赞。”
几人品了一阵新茶，苏洵端着茶碗：“别以为献上好茶就大吉了，近日文章，呈上来吧。”
苏油低下头，脚蹭了一会儿地：“……现做可以不？”
苏洵噗地一口茶喷了出来：“咳咳咳……朽木……朽木不可雕也！”
唐淹先不干了，喂，这是我刚收的弟子，给点面子好不好！笑道：“现做就现做吧，看看明润的急才如何。”
张恕笑道：“那便以今日之事为题吧。”
苏油想了一下，朗声吟颂道：
“沙禽烟柳满溪花，
慢读勤耕自弄茶。
山外鸣流新献涨，
清声一路到寒家。”
又是噗噗两声，这回轮到唐淹和张恕了。
张恕摆手：“山外名流，清声一路，明润这是拿我与彦通开玩笑了。我与彦通和你明允堂哥，乃笔墨之交。自到得此间，无人提及我是县中新任官长吧，你是从何得知？”
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